“你这也叫刀工？还不可能在外面见到更好的刀工？除了井底之蛙，不知道该说你什么。”
“你！你这是对我的侮辱！”
山口班太郎这一次连胡子都要翘起来了。这华夏小子居然说他的刀工不好！居然说他的刀工不好！你知不知道多少米其林三星大厨对老子的刀工钦佩有加啊喂！
“说实话也算侮辱你？那真是抱歉了。我也知道这么说你肯定不服。去，用香菇、冬笋、火腿或者其他别的什么给我煮一碗高汤，然后拿一盆净水，一把菜刀和一块豆腐过来。”
闲着也是闲着索性就陪他玩玩。
山口班太郎叉着腰，说了一大通对食材的理解，不过他还是按照方原说的准备了东西回来。
“你是想搞豆腐雕刻吗？我听说你们华夏的厨师很会弄那些华而不实的东西，食材就是要质朴，凸显原本的味道，才算是对食材的尊重！如果你的刀工比我好，那么我山口居永远对你免费开放！”
“好，就按你说的，如果不如你，我给你道歉。”
方原嗤笑了一声，洗过手之后，左手手掌托着豆腐，右手握刀，沾了点水，然后在豆腐上横竖切了两刀就直接扔进了汤碗里。
“这，这就是你说的刀工？你分明是在戏耍我！”
有了之前茶叶的事情，山口班太郎多少也有点期待方原能拿出一个何等精彩的豆腐雕花来，哪怕刀工不如他的生鱼片，也算能看看华夏人所谓的刀工，可是……就这么切两刀扔到汤碗里就算完了？
“戏耍你？有吗？你觉得我有那么闲？你再往汤碗里好好看看。”
方原说着用手指在碗上轻弹了一下，碗里的高汤顿时泛起了一抹涟漪，而随着这抹涟漪的泛起，原本只是被切成了四块的豆腐竟然在山口班太郎的眼皮子底下，变成了一根根只比头发丝略粗一点点的细丝。
“这，这……”
山口班太郎难以理解的看向了方原的双手，能把豆腐切成这样，唯一的可能就是……方原刚刚挥刀的速度已经超越了他的想象，他看到的只是两刀，实际上却切了上百刀，而且，这些豆腐丝都是一般粗细，这种对刀的掌控力，简直堪称神境！
“华夏美食绝技，文思豆腐。山口老板，恐怕以后在西京的日子，我都要在你这里吃白食了。”
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