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七月书城 >> 一个厨子的往事 >> 第151章 做菜做人

第151章 做菜做人 2/2

其实人就应该这样,一定要活明白了,只有活明白,才能找到真实的自己,人生才会精彩。

都希望自己的人生精彩,所有的精彩都是凭着双手创造出来的。

人活着就要去努力,努力就会有收获。

晚上下班和师父一起走,马姐家和师父家住一个小区,正好顺路。

路上师父说:“谭子,你在哪干都是好人缘,这样就对了。”

我说:“就是个傻实惠,师父你也知道,我干活实在,不会藏着掖着,和谁也不犯病。”

师父说:“就这样才好呢,要是虚头巴脑的就没人搭理你了。”

我说:“嗯,是。”

师父说:“到哪干活,咱们就是耍手艺的,菜做好是一方面,主要还是人品要过关,人品不行到哪都不行,就算菜炒的好也不行。你师爷常说,咱们干厨师的,到哪都不要离开三尺灶台,那是咱们的根本,到哪都要实实在在踏踏实实的,好好做人。”

我说:“是。”

师父说:“这是现在有些厨师不讲究了,为了挣钱啥事都做得出。这要是在过去咱们厨子是下九流的,和小偷、流氓、车豁子、教书先生是一起的,别瞧不起下九流,下九流的人是最讲究的,最讲义气。所以说呀,当厨子是三分厨艺、七分厨德,‘无艺难炒百家菜,无德难做伊家人’。”然后问我:“知道啥是“伊家人”吧?”

我说:“是不是指咱们厨师祖师爷,伊尹?”

师父说:“对,就是说厨师祖师爷伊尹,你知道的还挺多的。”

我说:“没事看书看的。”

师父说:“没事多看点书有用,但别看那些乱七八糟的书,那些都是不良手册,看了啥用没有,看不好还学坏了。”

我说:“嗯,不看。”

师父说:“学做菜,也是在学做人,学做人对咱们厨子来说,也是在学做菜。做菜和做人都是一样的,有时候做人比做菜难。没看现在咱们东北菜厨子为啥挣不到高工资,就是在做人上出了毛病,人做不好,菜就做不好,工资自然就上不去。”

我说:“是这回事,帮派太多。”

师父说:“我这辈子是不行了,也不打算操心,东北菜发展成啥样就看你们这辈人了。”

我说:“师傅,你现在正是厉害的时候。”

师父说:“厉害啥,我是看不惯他们拉帮结派的,就提前不和他们掺和,我现在也行,和你师母都有退休金,也没啥负担,开始养老了。”

说话的时候到了师傅家小区,师父说:“不和你唠了,等有时间再跟你唠,少喝点酒,你才多大就开始天天喝酒。”

我说:“嗯,不多喝。”

师父说:“酒那玩意儿不是啥好的,能不喝就不喝,误事。”

我说:“知道了。”

师父直接回家,我去了马姐家。

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