黎齐在电视机前仔细认真的观看着，他倒不是为比赛结果紧张激动，而是无比希望自己就在比赛现场，可以详细认真的观察着每个厨师的独特手法和精湛技艺。
第一轮比赛渐渐接近尾声，操作台前参赛选手两两配合，相互协作，各式炒锅翻飞，各类辅材跳跃，
现场的激烈氛围达到沸点。
“还剩60秒，各位厨师抓紧时间”主持人用焦簇紧迫的语气通报着剩余的比赛时间，厨师们开始神情紧张，手脚慌乱，菜品在一声声倒计时中宣告完成，参赛选手全部举起双手，脸上露出了如释重负而又紧张焦急的表情。
一位法国厨师气定神闲，在菜肴制作中便展现出超出年龄的沉稳干练，他精细标准一步一步完成着鸡肉的制作。
法国厨师熟练地运用雪平锅在火炉上预热，加黄油，入青葱煸炒，待青葱煸至颜色变深，加入大蒜、洋葱。再之后加入五花猪肉和百里香，炖煮两分钟。
葱、蒜、五花肉炖出香气再加入蘑菇、红酒、鸡汤和香醋，香味完全散发后加入非洲珍珠鸡腿肉（珍珠鸡鸡肉紧实，鲜嫩有弹性，非常适合西方的烹饪理念），转小火慢炖25分钟。
待鸡腿肉熟透入味，最后加入淀粉、黄油、盐、黑胡椒大火收汁，一份经典的法国风味红酒烩鸡制作完成。
鸡肉出锅一刻，现场完全被浓厚的香气所掩盖，场上评委、主持、乃至四周看台的观众都已是口舌生津，忍不住吞咽起口水来。
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