在孔家酒厂还没建立起来时，孔家父子和众村民曾经有过约定。
孔家酒厂愿意以高出市场价三分之一的钱，收购村民手中的葡萄。
只是由于葡萄的价格太过低廉，就算孔家酒厂溢价三分之一，大家也只是保证不赔。
当时双方还有一项协定。
即村民愿意将自家葡萄无偿赊欠给孔家酒厂，等葡萄酒卖出去，他们可以卖出更高的价格。
这个价格不仅能让村民收回成本，还会有部分盈余，也算果农和酒厂之间的一种共赢。
当然还有第三种选择，就是在孔家酒厂葡萄酒滞销的前提下，以成本价全额兑换葡萄酒。
所以孔孟的意思再明显不过。
如果现在就要钱，在葡萄酒没有出来的前提下，价格肯定按保本计算。
要是等酒开出来，再等上一段时间，到时自己拿到的钱肯定比现在多出不少。
这样想着，顿时有两家想立刻要钱的人退缩了。
不过也有一家本来还在犹豫，听了孔孟的话，又立刻表示要直接抽回资金。
孔孟点点头，不过他并没有让父亲直接给这些人发钱，而是补充道：
“我还有个选择，若你们愿意等葡萄酒开出来，可以无条件将质押在酒厂的钱的一半，以成本价全部兑换成葡萄酒。
虽然这批葡萄酒已经卖完，但你们可以等下批。
总之，我给你们的可以用来交换葡萄酒的额度，半分都不会少。”
这些话孔孟说得极其认真，只是面前村民能听懂的几乎没有。
而且他不说还好，这么一说，立刻又有两家站出来，表示要立刻兑换成钱。
见状孔孟有些无奈，感情这些人又把自己的话，当成某些话术陷阱了。
和孔仁使了个眼色，孔仁点点头，立刻拿出手机。
让这些退款村民惊讶的是，原本以为孔家会推三阻四，结果对方二话不说直接付账。
速度甚至快到他们都没反应过来。
等一切结清，孔孟也不再耽搁。
他走到那个硕大的橡木桶前，接过弟弟递过来的工具，然后对狗蛋笑道：
“你不是一直说我不懂酿酒吗？那咱们就看看，到底是我对了还是你错了。”
说着胳膊用力，就听砰的一声。
橡木桶顶部巨大的橡胶塞瞬间弹出，浓浓的酒味扩散，很快便冲入大家鼻孔。
立刻有人抽抽鼻子，然后惊讶道：“这是什么酒啊？怎么这么香？”
其他人也有同样的感觉，虽然他们没有说出来，但从脸上的神色看，也都是一脸陶醉。
狗蛋的脸色微微一变，虽然还没看到酒液的样子。
但他知道，自己对孔家父子酿酒彻底失败，或直接酿成醋的猜测，已不攻自破。
橡胶塞一打开，孔孟就知道这次酿酒应该成功了。
弯腰从架子上拿出一摞精致的透明玻璃杯，孔孟打开放酒口。
嫣红的酒液汩汩而下，漂亮而妖异。
众人只看第一眼，就有一种深深的迷醉感觉。
将盛满酒的酒杯放到旁边测试仪上，孔孟笑着对狗蛋道：
“你不是怀疑，这些酒中可能含有甲醇或者甲醛吗？
对与不对，只要倒入这个漏斗，就一目了然。
要不你自己亲自试试？”
见孔孟自信的样子，狗蛋哼了一声：“试试就试试，难道我怕你啊！”
说着，狗蛋径直走过去。
他并没有按照孔孟所说，直接倒入酒液，而是弯下腰，开始检查测试仪。
现在的电子设备好用是好用，但也有一个缺点，那就是造假。
只要对里面的数据稍微改动，就能得出自己想要的结果，用来忽悠不懂行的人简直无往不利。
不过这些对狗蛋来说完全没有用。
玩了这么多年勾兑酒，他对这种测试已熟悉到，不能再熟悉。
包括如何调出别人想要的数据，他也是门清。
可惜狗蛋注定要失望了，对着测试仪折腾半天，他发现这东西，应该是孔家父子刚从厂家购买的新货。
不过为了以防万一，他还是选择再次恢复出厂设置，又捣鼓了几下才道：“好了，开始吧！”
说着将杯中酒慢慢倒入漏斗，很快表盘上的数据开始显现。
“这个……怎么可能？”
狗蛋的脸上，全是不敢置信。
对于甲醇和甲醛含量是否超标，国家是有统一标准的。
只要测出的数据不高于国家的标准，就可以判定为合格。
不过这也仅仅是合格而已，想要酿制出高品格的葡萄酒，甲醇和甲醛的含量，必须比国家要求的标准低一个量级。
从事酿酒这个行业这么多年，狗蛋比任何人都清楚，酿制酒液比国家标准低一个量级的难度。
这种技术就算放到全国能做到的酒厂，也不会超过五家。
让他大跌眼镜的事，他面前的这杯葡萄酒竟然做到了。
“不可能，绝对不可能！”
仿佛不信邪一般，狗蛋再次将测试已恢复出厂设置，然后倒入葡萄酒。
五分钟后，他得到了同样的结果。
“喂，狗哥怎么样？这酒合不合格？”
说话的是老七。
虽然从狗蛋的表情就能够猜出答案，但老师的他还是想亲口确认一下。
可惜他的问话注定要白费，因为狗蛋只是呆呆的望着表盘，仿佛陷入了某种梦魇。
轻轻摇摇头，孔孟走到老七身边笑道：“七哥，你也是品酒的行家，这酒对不对？你自己尝尝不就知道了？”
“尝尝？”老七一愣，“真酒假酒，能尝出来。”
这下轮到孔孟诧异了：“难道尝不出来吗？
甲醇甲醛含量超标的酒，都有种辛辣的苦味，而合格的酒只有醇香。
你平时和人喝酒，不都是轻抿一口，就告诉大家这酒的真假吗？”
老七有些尴尬：“我那都是瞎蒙的，就算能大致作出判断，也没有仪器准确。”
孔孟摇摇头道：“七哥，这你就想错了。
论品尝酒液的真假，没有机器能比得上舌头。
因为这些机器的原理，都是根据人的舌头研发出来的。
所以你大可放心尝试，只要你尝不出问题，就说明这酒没有问题。”
“是这样呀！”老七点点头，不过大家还是能从他的面部表情中，看出他的极度不自信。
但孔孟的话还是起到了一些作用。
原本站在这里等待狗蛋说出结果的老七，也拿出一个酒杯倒了半杯红酒。
将红酒轻轻放到嘴边，和平时喝酒一样，他让酒业绕着自己舌头转了半圈儿。
突然，老七睁大眼睛，原本被太阳晒得幽黑的脸色瞬间胀得通红。
瞳孔用力望着手中的酒杯，他脸上全是不敢置信。
这酒……
他在这里呆呆的发愣，看的围观众村民心里直痒痒：
“老七，这酒到底怎么样？”
“是啊，行与不行你给句话，在这里发愣算怎么回事？”
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