“对嘞！我就是这个价儿，你刚刚可是红口白牙，一口说定，要买我的鸡，你可不能说话不算？”
“我说过要买鸡，可是没说过要做冤大头，哼，这个时代的鸡总好过现代，全都是自然家养，营养自然差不了，我买别人的也成。”
叶婉清得意的冲他笑了笑，转身便走向了其他卖鸡的小贩摊位上。
她以正常价钱买下了所有的鸡，然后又给了这些小贩一些钱，让他们把鸡剁了，按照部位不同收价。
不过年不过节，普通人家自然不会花五十两买自己回家打牙祭，但是，会拿十文以下的钱买块鸡肉打牙祭。
叶婉清对数字一向很有天赋，很快就算清楚了各个部分分摊的钱财，主要是按照人们对各个部分喜爱的程度不同，而定价格。
这也是参照了现代超市的定价方式。
一只鸡，最贵的就是鸡翅膀，分为整翅、翅中、翅尖，翅中最贵，翅尖不值钱，这个部位老少皆宜，肉质鲜嫩，不管是煎炒炖煮都好吃。
叶婉清不打算卖，因为这个时代的人指认鸡腿，不认鸡翅，她决定把所有翅膀拿回家，晚上正好做一道煎鸡翅给叶广海吃。
其次是鸡爪、再就是鸡腿，其他的部位都差不多，按照一斤八文钱卖，鸡腿贵点十二文一斤。
叶婉清让这些鸡贩子聚在一个摊位处理鸡，她和叶广海则坐在一旁，一边收钱、一边看好戏。
有一个鸡贩子在吆喝，不一会儿摊位上就聚满了人，一开始每个人都想买鸡腿，最后被鸡腿的价钱劝退，只能买鸡身上的肉，因为鸡爪订的价钱比鸡腿贵，一个也没卖出去。
不出一个时辰的功夫，这五十多只鸡便一扫而空，只留下叶婉清最喜欢的部位鸡腿和鸡爪。
她算了一下，按照一只鸡五十文来算，除去鸡翅和鸡爪，还有内脏，处理干净的鸡，差不多还剩三斤，按照一斤八文钱卖，她只得了三十文钱，也就是说，一只鸡的鸡爪最少也占二十文钱，这里面还包括给这些鸡贩子的小费、手工费。
每只鸡都能亏个十文钱，但是她觉得还可以，毕竟她留下了她想要的部位，还做出了声势，整个麦鸡的过程，气的那个八宝鸡贩连连跺脚。
只要叶婉清开了这个先河，其他鸡贩子都会效仿她这个法子卖鸡，只要价钱卖的合理，他的八宝鸡就无人问津，他想要赚钱，就必须降低价格。
叶婉清想先耗他一段时间，只有他来求她的时候，他要是有本事，就去别的县卖，不然，就得像他低头认错。
这个时代的小商贩并不好过，大财主家又是庄园、又是畜牧园，极少出来买这些东西，他们只能卖给寻常百姓，寻常百姓的收入来源很窄，得了一些钱要先紧着买粮食，这些肉都是奢侈品，买下整只鸡，对他们而言，简直是败家行为。
叶婉清为了吓唬八宝鸡贩，特意扯着嗓子，喊给他听，“过几日，你们得了鸡，我还来帮你们卖！”
那位八宝鸡贩终是忍不住了，直接走到她面前，指着她叫嚣道：“别以为你用银子压迫我，我就会就范，我今个儿就把话撂这了，这些鸡我还就卖一只半两银子，看谁能耗得起谁？！”
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