“这东西可不好处理,要是没有姜片,这东西的味道可腥了。”花婶还以为半夏一时好奇,立马劝说道。
李家也就是前几年条件很不好的时候,吃了一些鱼,没怎么放油,什么配料都没放,那味道腥的差点吃不下去。
要不是想着不能浪费了盐和油,李家的人都想丢了腥味十足的鱼,花婶就怕半夏到时候做出来味道大,浪费油和盐了。
要知道这个时代,这两个调料的价格也不便宜。
半夏点了点头:“我家里还有些姜片、辣椒,到时候做出来味道应该不差,反正这么大一条鱼,我家两个人肯定吃不完,到时候也给花婶尝尝味道。”
想着自己做鱼的手艺也不差,虽然比不上酒楼里的那些大厨,但是偶尔尝尝这些河鲜也不错。
花婶忍不住抽了抽眉头,这半夏还真不知道节俭,居然舍得用姜片煮鱼,要知道现在作为药材的姜价格可比盐不便宜,反正李家是舍不得特意去买些姜来做鱼的。
“姜汤驱寒的,还是省着点用。”花婶一边手脚麻利的做着自己手上的活,一边忍不住说道。
半夏敷衍的点了点头,知道李家穷惯了,肯定不愿意这么铺张浪费的吃。
不过半夏觉得这些都是小钱,既然自己生意已经上路,那为何要对自己如此小气,自然不愿意,而且鱼汤吃了挺补的,想着自己和鸣哥儿这两个小身板,自然得多吃一些东西补补。
这一条鱼自然做了两碗菜,留了一大碗当作今天的晚餐,剩下的都给李家送去。
花婶一想到这碗鱼汤里放了不少姜片,就心疼的不行,但是一想到半夏都已经将姜汤做好了,自己可不能再说下去了,虽然心疼还是咬牙吃了。
也知道这放了姜片的鱼汤跟没放姜片的鱼汤之间到底有多大的区别?
连着两天都在半夏耳边念叨那晚上的鱼汤有多么多么美味,要不是顾着姜的价格确实不便宜,花婶自己都想买一些姜回来煮鱼了,毕竟鱼只要自己去溪边捞几条就行。
王金明是在双方谈话之后的第四天找上门来的,因为知道半夏上午都在镇上摊子上忙活,所以是下午的时候来的,半夏跟花婶两人正在为明天做准备,一听到外头的敲门声,半夏算着时间,估摸着可能是王家来人了,一脸了然的将人领了进来。
今天只有王金明一人前来,半夏将人往屋子里领,自己已经用一块帘子将自己的床铺隔开,另一边可以面客,请王金明在桌子边坐下,端了一些自己做的红豆饼给王金明尝尝。
一看到王金明脸上那止不住的笑意,半夏就知道这一次谈的肯定不差,不然王金明也不会这么开心。
“你可知道这一次谈得了多少银子?”王金明一副刻意卖关子的模样说道。
半夏笑了笑:“五十两?”
早点方子自然比不上其他菜色值钱,半夏早就明白,所以也没抱有多大的期望,只是想着迎客来酒楼能看在自己将这方子独家卖给他们家的份上,给高点,不过大概也就是这个价格左右。
笑着摇了摇头,王金明的语气都不由的往上提了不少:“七十两!”
“足足七十两,他们掌柜特意来镇上尝过你们家做的包子,才给出这么高的价钱,看来你这包子确实不错。”王金明一边心情畅快的说道,一边拿起手边的红豆饼尝了尝。
半夏这做的是红豆酥饼,脆脆甜甜的,口感十分特殊,就连镇上卖的那些点心,大部分都是软糯松散口感的,半夏这种脆香口感的十分少。
“你这是什么点心?味道真不错,脆香甜松,十分好吃。”王金明顿时眼前一亮,忍不住夸奖道。
“这是我自己做的酥饼,红豆馅也是特意调制的,也顺便试试手,看我做点心的手艺退步了没。”半夏有些骄傲的说道,自己以前下班没事的时候,都会在家里自己给自己做些吃的,各种各样的点心自然知道不少。
虽然半夏并不觉得自己的手艺比得上那些上了年纪的老厨师,不过自己这手艺胜在新鲜感,估计会做的人少,而且这酥饼要用油,怕是在这南方,知道这点的人就更少了。
半夏知道自己单单想靠卖包子挣钱太难了,毕竟单价太低,赚的也是几个辛苦钱。
而镇上有钱的人家并不少,江村长他儿子只在府城偷师了一些做点心的手艺,味道实在很一般,只能尝出个甜味,生意居然也不差,而且早已在镇上买了房,时不时还能给江村长不少。
半夏自然盯上了这一路子。
虽说镇上的铺子价格也不便宜,不过自己也不一定一开始就得买个铺子来卖点心,大不了先租一个,然后让李家的人给自己帮忙,先把自己那点心的口味打出去,只要自己味道好了,价格还不贵,生意自然不差。
王金明脸上是掩饰不住的惊讶,自己一开始确实也知道半夏再做吃的这方面有天赋,但是这也只是听半夏自己说的,自己并不知道究竟如何,现在一尝到半夏做的酥饼,是真的觉得半夏在做吃食这方面的手艺确实不差。
“你这点心味道实在不错,怕是放在府城卖,也绝对不输府城那些点心铺里卖的点心,你要是有想法,也可以将这点心的方子卖给迎客来酒楼。”王金明眼前一亮,提议道。
半夏听了王金明的提议不由得摇了摇头,虽说自己现在确实缺钱,但也不会过早的将这些点心方子卖出去,毕竟自己得先打着这独家的口号先赚上一笔钱,而且只有自己这名声打出去了,到时候再想卖这点心方子,价格才能上去。
半夏知道的各种吃食有限,虽然对其他人而言十分可怕,不过半夏有着自己的想法,还是想依靠自己将吃食的生意做起来,并不想将方子全部卖出去。
“迎客来不是酒楼吗?这点心的原材料价格可不便宜,在酒楼怕是卖不上什么价钱,我打算自己在镇上开一家点心铺子,至于这些点心的方子,等合适的时候我再考虑考虑。”半夏虽然不打算太早将这点心方子卖出去,但是也不想一口回绝自己的后路,圆滑地说道。
“也是,相比起单纯的将房子卖给别人,还不如自己卖合适,你竟然有这一门手艺,自然是自己开铺子做生意最好不过,但是……你这包子摊难道就不开了吗?点心铺子一个人可开不了。”王金明倒也觉得半夏说的在理。
将方子卖出去这只是一时的利益,也就只有缺钱的时候才会考虑这么做,半夏既然已经用包子方子挣了一笔钱,一时半会儿的自然不想再卖其他方子了,按长远的利益来看,自己开一家点心铺,绝对不比卖方子差。
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