郑玥听着声音走远了，尴尬的咳嗽了一声说到“我们继续，云儿姑娘，我自然是希望我们能够长期的合作，只是这百分之四十是不是有点高了？”
“哦？那郑公子的意思是要买断咯？”赵云儿反问道。
“只要酒楼有一道独一无二招牌菜，自然是会吸引很多的食客，食客来的也不可能就治点这一道菜，而且来酒楼的也不可能是穷苦人家，自然是吃不吃的点上一大桌子才有面子。除去这两道新菜，郑公子自己的菜怕是比以前卖的要多，利润也要多。”赵云儿继续说到。
其实郑玥一开始就是打算第二种合作，就是想看看赵云儿会不会在分成方面松口，结果这小丫头是半步都不让。
郑玥开口道“云儿姑娘小小年纪，见识倒是广博，只是姑娘不怕我在这账上做手脚？”
赵云儿道“用人不疑。”说完盯着郑玥看。
郑玥愣了下神，随即哈哈大笑“云儿姑娘好气魄，就这么定了，寒露拿笔墨纸砚来。”
笔墨纸砚送来，郑玥自己写了起来，赵云儿在旁边看着。写完赵云儿也看完了，没什么问题，就对赵德喜说到“爹你来按手印”。
赵德喜瞬间就想起在老宅的时候要是按了手印就把一大家子都卖了，头摇得像拨浪鼓，就是不按手印。
赵云儿想这个爹是一朝被蛇咬十年怕井绳，不再为难他，转过头对郑玥说到“我来签字可好？”
郑玥好奇道“云儿姑娘认得字？”
赵云儿点点头，从旁边拿过毛笔就签字按手印。郑玥越来越好奇，一个农女会做菜，还认得字，真是个玲珑……剔……透。呃~~~~~~~看着赵云儿写的字，想了半截的话给生生憋回去了，那字都不能说是难看，只能说是惨不忍睹。关键是
赵云儿看完自己的签字，还点点头，一副很满意的样子。还真是个脸皮厚的姑娘，郑玥总结到。
赵云儿才不管他纠结什么，跟郑玥说道“把掌柜的叫上来我有些事情需要嘱咐一下”她就是再笨也知道买菜这种活不是一个少东家干的。
韩掌柜听信进来了，郑玥对他说到“韩叔，我们从今天开始就跟这位赵姑娘合作了，她给我们酒楼提供新的吃食方子，她要嘱咐什么你照办就是了。”
韩掌柜连连点头。赵云儿没多客气，就说道“从明天开始，韩爷爷得找人每天给酒楼送羊肉、一大桶猪血，还得找到杀牛的屠户让他送牛胃也就是毛肚过来，我有用。还有干辣椒面、干辣椒、胡椒要多备一些用量大。”
韩掌柜用纸笔一一记下，退了出去，着人去办了。郑玥要留他们吃饭，被赵云儿给拒绝了，中午吃面吃的差多不了，还得早点回去，要不雪天路滑，天黑就更不好走了。
赵云儿走之前，嘱咐郑玥，今天找人做一个大招牌，挂酒楼门口，越醒目越好。上边就写秘制羊肉汤、新菜毛血旺，明日试吃，先到先得，送完为止。
郑玥在一旁记到纸上了。忙完了赵云儿跟赵德喜就往回赶，雪已经停了，只是这路上比来的时候雪更厚更难走了。一路上赵德喜都欲言又止，好几次之后终于开口了“云儿，你什么时候认得字的？”
赵云儿道“爹你忘了，那时候在老宅，我常偷偷的听小叔读书，还常常偷看他的书。”
赵德喜想了想，好像是有那么两次，还被沈氏给骂了出来。又问道“那天晚上，就是去老宅吃饭的那天晚上，云儿你是不是早就看出来那上边写的是卖身契？”
赵云儿点点头，又开口问到“爹，你会怪我吗？”
赵德喜摇摇头，没说话。赵云儿又道“爹，我只是不想让大伯一而再再而三的来算计我们，如果那天直接跟爷说了，那手印也按不了。只是爷肯定让你把这件事捂着不让说出去。那大伯也会有恃无恐，再找个其他的法子来达成目的。犯了错就要接受惩罚，不是么爹？”
赵德喜开口道“云儿你说的都对，爹也没有怪你的意思，只是一想到你小小年纪，就得为了这个家苦心谋划，爹……爹就是觉得对不起你”赵德喜说着说着就哽咽了。
赵云儿没有再说话，用头蹭了蹭赵德喜的胳膊，赵德喜把她裹在自己身上的大棉袄里，为她挡住前边的冷风，冰天雪地的，这个小牛车却异常温暖。
牛车走的慢，到家的时候天已经黑了。刘氏炖的冻豆腐，吃的身上热乎乎的。吃完饭赵云儿把今天发生的事跟刘氏说了。
刘氏懊悔道“哎，小红那孩子我看着长大的，怎么就变成这样了呢？看来下次她过来我得防着点。”
赵云儿道“娘，算了，跟这种人不值当的伤神，下次她再过来不让他进厨房就行了。”
刘氏点头，赵德喜说到“明后两天，云儿怕是要在郑氏酒楼那边帮忙，铺子里怕忙不过来，要不找个人去帮帮忙？”
这次刘氏倒是很干脆的同意了“是得找个人，你看村子里云儿这么大的孩子，就是去挖点野菜，在家绣绣花。哪有像咱家云儿似的，整天忙的脚不沾地。”
“找谁呢？”赵德喜犯愁了。秦家黄氏倒是个合适的人选，只是这每天起早贪黑的，跟赵德喜一起坐牛车来来往往的，村里人看见了不好看。传出去更不好听。
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