北地寒冷，时人并不怎么欣赏螃蟹，此时八九月，正是蟹黄肥美的时候，宫里送来的螃蟹，到了各宫，大家都没什么兴趣，唯有张婕妤兴致很高，留下一些。
左淑妃根本心不在焉：“那东西有什么好吃的？除了壳就没什么肉了……”
张婕妤暗叹她粗鄙不文，却还是亲亲热热的：“唉，秋日漫长孤寂，我们在这深宫一辈子，真真如冷宫一般煎熬岁月，不寻点乐子，就更打发不了时光了。妹妹，今日我就邀你品尝一番南方的美味……”
左淑妃依旧唉声叹气的。
张婕妤却已经命令宫女们在屋里摆开了。屋里是一个青花瓷盆，里面燃烧着几根红红的木炭，上面放着一口砂锅。锅里煎着滚烫的花雕酒。旁边的案几上，摆放着象牙筷子、象牙签子、象牙夹子、象牙镊子等等。
张婕妤一边看着侍女们整治螃蟹，一边说：“妹妹，我们北人不习惯南方的食物，但是，这螃蟹，在南方，是上等好料。吃蟹肉，不能沾铁器，否则，就腥膻了，所以一定得用象牙筷子，吃一口蟹肉，喝一口烫酒，那滋味别提多好了。不过，蟹肉性寒，吃多了伤胃，为了免去吃后胃疼，就要佐以姜醋汁，然后喝酒，阴阳调和，南人有句话叫做‘泼醋擂姜热酒烧’，说的就是吃螃蟹的最高境界……”她看看四周，挥挥手，侍女们便都退了下去。映蓉迟疑一下，可是也不敢违逆，屋里，便只剩下二人。
她一边说，一边亲自将一只螃蟹剥弄好递给左淑妃：“妹妹，你且尝尝。”
左淑妃本是毫无兴趣，她是游牧民族出身的，地道的北方人，从未吃过螃蟹，螃蟹在宫里，也被视为下品，如今，听了张婕妤的解说，一尝，味道果然十分鲜美。她兴致来了，连吃了三只，才叹道：“昔日的奴婢们，根本整治不出这个味道，我还以为螃蟹是什么乱七八糟的东西。”
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