金华火腿是古华夏特色美食之一，它的腌制过程长达数月。从冬天开始腌制，经历春夏两季的发酵，最终形成色香味俱全的火腿。
它最早起源于唐代，到元朝时期，意大利的马可波罗将金华火腿的制作方式带回欧洲，成为欧洲火腿的起源。
古翘翘将这一小块火腿切成厚度在一厘米左右的肉片，平整的摆在白瓷盘中。
肌红脂白的火腿肉让不少观众口水直流。
【这是什么肉啊？看起来也太好吃了吧？】
【主播，快开美食共享，我朋友的口水快把我家淹了。】
“现在还不能吃呢，这个部位的火腿肉非常的咸，吃了会把牙齁倒的。”
古翘翘今天采用的是火腿的滴油部位，这一部位是整条火腿中含盐量最高的地方，只适合用来炖汤。
用金华火腿吊出来的汤，构成了一切江浙菜乃至传统粤菜的底味。①
但是弹幕里还是一片哀嚎，大家瞬间变成了撒泼打滚要糖吃的幼儿园小朋友。
那……作为幼儿园园长，古翘翘决定教这帮熊孩子做人。
“那给大家尝一下吧。”
她只共享了一片火腿肉，“滴油这个部位的肉真的特别咸，因为在腌制的时候整个猪腿是倒吊着的，所有的盐分和油汁会从上往下流，汇集在滴油这部分。所以大家尝的时候，嗯……小口咬啊。”
古翘翘刚说完，弹幕就有了反馈。
【我错了，我以后一定听话。】
【我舌头都木了！】
【主播说小口咬之前，我一整片就塞进去了，现在整个人都不好了。】
【麻麻！我好像失去味觉了。】
弹幕一片哀嚎，古翘翘却捂着肚子笑得很开心。
“以后要听话知道吗？”小姑娘软萌的小脸一板，尽量让自己的声音听起来成熟严肃一些。
但在观众眼中，就变成了偷穿妈妈高跟鞋的小女孩，在假装大人的感觉。
【听话听话，顺便问一下这么可爱的小崽崽桃桃网上有卖的吗？】
【组队偷幼崽的有吗？】
【崽崽！！妈妈听话！！！啊啊啊！！】
古翘翘一脸无奈，只能继续做菜。
她将切好的火腿放入高汤中慢炖，因为佛跳墙要最大限度的保留食材的原味，几乎不怎么放调味料，而腌制的火腿刚好起到提味吊汤的作用。
在等待高汤的过程中，古翘翘又煮了一些冬笋和鹌鹑蛋，当然，剥蛋壳的杂活就交给384啦。
20分钟后，磁力锅发出时间提醒，古翘翘揭开锅盖，热腾腾的水蒸气喷涌而出，鸡汤的醇香直面扑向每一位观众。
鸡肉经过高压的熬煮，已经变得酥烂脱骨，高汤上浮着一层金黄的鸡汁油珠儿。汤汁奶白，看起来汇聚了肉类的所有精华。
古翘翘尝了一口，味道清淡，但牛蹄筋和猪骨头的浓厚完美的体现出来，还有金华火腿的咸香在里头。
多种味道完美的融合在一起，回味无穷，值得细细品味。
古翘翘给大家舀了一碗高汤尝尝鲜。
弹幕一时少了起来，看起来都在专心致志的品尝美食。
这边古翘翘没有立刻进行下一步，而是在直播间里贴上一条显眼的链接，旁边配文解释到：海参。
这个海参啊，长得确实比较一言难尽吧，她可不想再出现什么虫兽言论。
真的怕了。
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