王艳艳进了富丽酒楼上班,那叫一个开心。
第一天上班,她穿着一条红绸裙站在后厨门口。
所有出门的菜品都得经过她的嘴,要她点头才能送上桌。
她虽然不会做饭,但嘴还是会吃的。
不多会儿,就挑出不少毛病。
“这红烧肉太腻了,放点辣椒去去腻。
还有这蒜香排骨,排骨太嫩,一点都不入味,再炸老一点儿……”
外头的服务员在催上菜,可王艳艳在后厨指点江山,让大厨们回锅重做。
客人们等得不耐烦了,大厨们也开始骂骂咧咧。
服务员没办法,只能去跟刘泽反应这情况。
刘泽背着手走到后厨,见王艳艳就跟个花蝴蝶一样站在灶台后头。
那些大厨已经明显有了几分火气,开始摔摔打打,可王艳艳愣是没注意到,还在指手画脚。
刘泽皱了皱眉,他虽然是让王艳艳在后厨把控菜品,可也没让王艳艳在这添乱啊!
后厨的菜品哪儿有这么多毛病?让王艳艳一直挑?这样下去,他还要不要做生意?
刘泽冲王艳艳招了招手,示意王艳艳跟他走。
王艳艳看了看面前的回锅肉,冲那大厨说了一嘴。
“这回锅肉看着太老,不好吃,你再做一一盘……”
王艳艳走后,那大厨再也忍不住了,把锅一摔。
“什么东西,真当自己是个人物?老子做饭的时候,你还不知道在哪儿活泥巴呢!
尝都没尝就说老子做的不好吃,真不知道刘老板招这么个麻烦精在这儿干啥……”
刘泽带着王艳艳进了包间,把门关上。
“艳艳啊!我让你把控后厨菜品,可不是让你去挑刺的。
我这富丽酒楼虽然家大业大,也可经不起这么糟蹋啊!
那么多菜都重做,我得损失多少?
晓丽饭馆就是菜品再好,那也是个小饭馆,跟咱比不了。
你在晓丽饭馆,难道也这么严格?”
话里话外的意思,是让王艳艳适可而止。
王艳艳皱了皱眉,搓了搓手上的油。
“刘老板,话不是这样说,你要是按照晓丽饭馆的标准来要求自己。
那不是拉低你这富丽酒楼的档次了?咱是要把富丽酒楼做大做好,可不是为了和个小馆子比……”
刘泽一抬手,打断王艳艳的话。
“做大做好这事我有数,你那菜谱……”
王艳艳收起脸上的笑,不满的撇了撇嘴。
“刘老板,我这才来上班,每天忙得头都是昏的,咱能记得起菜谱?
你不是说不催我?咋这就开始催了?”
刘泽咬了咬牙,看在王艳艳有用的份上,还真不好意思撕破脸。
忍了忍,放缓了些语气。
“我这不是担心么?你看我这酒楼生意一天不如一天。
那晓丽饭馆却一点都没受影响,我每个月得替这么些人开工资,哪儿能不着急?
你来别的忙帮不上,总得让我看到点你的用处不是?”
这把控菜品就算了,他是不乐意让王艳艳再去后厨掺和,不然没等客人把他这酒楼掀了。
后厨的那些厨子们,就先不干了。
“用处嘛,自然是有的!”
王艳艳一挑眉,看着外头想到了什么。
“那我就先给刘老板,看看我的用处?”
刘泽只当王艳艳就是随口一说,也没真指望王艳艳能有啥用处。
在王艳艳给他菜谱之前,少给他惹点事就行。
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一晃,小半个月过去了,晓丽姐一直没回来。
苏桃问过小六情况,小六含含糊糊没说清楚,只说让晓丽姐多休息两天比较好。
还说,晓丽姐带了话,让她好好看着小饭馆。
苏桃是半点都不敢马虎,拿出了自己的看家本领。
好在每天来的食客反馈都不错,她也略微放心了些。
快到中午了,苏桃一边准备菜,一边想着,待会儿晚上关门了,去看看晓丽姐。
她这小半个月一直忙着,实在脱不开身,也不知道晓丽姐现在咋样了。
正想着,就听有人进了门。
来的是早就定好位置的客人,进门就坐到了自己定好的位置上。
他们见厨房就苏桃一人,不由皱了皱眉。
“咦,晓丽同志今天没来吗?咋回事?
那三桌客人似乎有段时间没来了,没见过苏桃,也没吃过苏桃做的菜。
他们来这儿吃饭,本来就是奔着陈晓丽的手艺来的,见到一个不认识的女同志在这儿。
首先,这心里头就不大舒坦。
就好像去买东西,被人骗了一样。
你又是谁?在这儿干啥呢?”
苏桃按着陈晓丽的话,回道。
“晓丽姐病了,得休息两天。
我在这儿做饭,今天吃……”
没等苏桃话说完,那三桌客人就气冲冲的起身。
“弄啥呢?咱们好久没来了,好不容易才定到位置。
结果就来这么个糊弄人的玩意儿?要说,肯定是陈晓丽见生意好,飘了。
所以才随便找个人顶班儿,来对付我们。
哼,咱们有钱有票,要不是冲她陈晓丽的手艺,犯得着来这种小地方吃?
她倒好,把咱这些老熟客往外推。
好好,咱就顺她的意,以后再也不来了。”
见人要走,苏桃也不恼,掀开一旁的老汤,热气腾腾的蒸汽一上来就飘散开。
“几位同志来的早,该是没吃早饭吧?不着急,咱喝碗汤先暖暖胃,要是不合胃口再走也不迟。
反正,汤也不收钱。”
那香味就跟钩子似的,叫人动不了脚。
前头两桌人都走到门口了,想回头,不知道谁喊了一嘴。
“要是喝了她的汤,咋好意思不吃饭?
我们是奔着陈晓丽那手艺来的,可不能被这小丫头给忽悠了。
听说富丽酒楼的厨子是陈晓丽的徒弟,走,咱去富丽酒楼吃。”
听到这话,门口两桌客人头也不回的走了。
倒是走得慢些的最后两个客人,见到苏桃已经盛好汤端了上来。
有点不好意思打人小姑娘的脸,只能转个身又坐下来。
“行,咱喝完汤再走,先说好,喝汤咱会给钱,吃饭就不必了……”
苏桃笑了笑,放下汤,转头进了灶房开始烧火。
两人相对而坐,闻着那汤的香味,眉头一挑,低头喝了一口。
天有点凉了,一口热汤下去,那鲜味把五脏六腑都熨得妥妥帖帖。
一张嘴,鲜味就像是要窜上天灵盖一样。
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