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第225章 顶级鹅肝!

“嗯呢,你自己都没发现吧,哼哼,我告诉你,你那个叫做...爱情的微笑,都是迟早的事喽!”周菲打趣的笑道。

“我看你倒是越来越皮了。”

萧彤嘟囔一句,目光看向窗外,沉默下来,脑海中却闪过罗林的身影。

‘我笑容多了?’

‘我对他有感觉?’

‘不会吧,就是、就是和他在一起挺安心的好像。’

‘其实他这人还好啦,也不像是别人口中的什么狂妄大少,也许就是因为罗莉?

萧彤的心中时而纠结时而舒畅,她自己都没发觉,罗林已经能牵动她的心绪了,如果她有恋爱经验的话,一定会知道,胡思乱想便是一场恋爱的开端。

另一头,在餐厅中,罗林已经开始做晚餐。

晚上要做的第一道大餐,便是卤鹅。

前两天刚买回来在山上养殖的鹅,全身羽毛及翼羽均为棕褐色,边缘色较浅、呈镶边羽,由头顶至颈部的背面形成如鬃状的深褐色羽毛带,羽毛腹面为白色,体躯呈方形,头大颈粗,前躯略高,拿回来的时候,罗林一查,发现此鹅名为——狮头鹅!

狮头鹅为目前我国农间培育出的最大优良品种鹅,也是世界上的大型鹅之一。

以狮头鹅作为食材的一道特色美食,便是潮菜系的卤鹅了,也可以称之为潮汕卤鹅,是广东潮汕的传统名菜。

卤鹅肉质肥美,香滑入味,肥而不腻,口感饱满,回味悠长,味道很不错,所以罗林也打算做出来尝尝。

罗林拿回来的三只大鹅,给隔壁的经理,让他将鹅毛收拾干净,当然,每次让他收拾的时候罗林都会留下一百元的手工费。

让他光处理鹅毛,是因为罗林要自己处理内脏,因为罗林还打算做另外一道世界名菜。

下午五点三十分,罗林准备将三只大鹅收拾一下。

这时候餐厅里已经有些客人,六个普通座位已经坐满,赵梦琪三人也早早到来,见到罗林要做大鹅后,几人可是兴奋的不得了。

很快,餐厅又迎来三位客人,王强、吴丽颖和皮尔森。

皮尔森为什么跟着两人来呢?

这就不得不说皮尔森的‘职业’精神了,这货注意到餐厅会员卡出售十张,但近来只看到过九个会员,于是打听了下,得知王强有三张会员,另外一张是为了偶尔带孙女外孙来吃饭用的。

于是他的心思便活跃起来,几次和王强软磨硬泡下,才让他同意在没有带人来吃饭的情况下将会员卡借给皮尔森使用。

只不过这还是要经过罗林的同意,所以皮尔森在进屋之后,径直走向罗林,脸色有些尴尬,小声说道:

“老板,我想求你一件事情。”

换做其他的时候,换做其他的餐厅,皮尔森亮出身份,哪还需要说什么?

一个身份便成为了人家的座上宾,但是在这里,他知道,美食密探在老板的眼里就跟‘没事’密探似的,没他啥事儿。

“说吧。”罗林随意的回应一声。

“那个......我和餐厅的会员王叔叔商量了下,他有三张会员卡,不带亲人来的时候不是有一张空闲的么,所以平时我可不可以用他的那张空闲的会员卡吃饭?”皮尔森表情非常忐忑的说道。

他为了这会员卡的事情,可是央求了好久才得到这个机会,要是老板不同意,那他就白忙活几天了,而且品尝不到会员美食,皮尔森的心里就跟被针扎一样难受。

在他的目光中,罗林没有给什么表情,淡淡的看了王强一眼,随后轻点额头,说道:“行。”

“yes!”皮尔森像是打了一场胜仗,喜笑欢颜,对罗林连连道谢:“谢谢老板,谢谢。”

说完他便笑呵呵的走回餐桌,就坐在王强的侧面,对王强和吴丽颖也是再次的道谢,他的举止倒是惹来吴丽颖的笑声,觉得这个国外的小伙子还真的挺有意思的。

厨房,罗林将三只狮头鹅在菜板上一放,准备开始收拾,罗林一有动作,皮尔森便看了过来。

“咦?看样子这是狮头鹅,只是怎么长的这么大?不知道老板要怎么做这三只狮头鹅。”

皮尔森眼睛一亮,看着狮头鹅的卖相,就知道味道肯定非同一般。

这一幕也吸引了餐厅人们的目光,甚至他们都放下了手机,每次来办做饭的时候,都是一种视觉上的享受,甚至有些人还时常的回忆起罗林第一次拉面的场景,那犹如画太极圈的双手,那渐渐变得细如发丝的面条,简直像是神迹!

在人们的目光中,罗林随手抽出一把剔骨刀,刀具在他的手心转了一圈,被罗林反手握住,刀尖儿在一只大鹅的胸膛向下一划,划破胸口,却没有伤到任何内脏,这便是对于力量掌握的一点小技巧。

随后罗林的双手顺着缺口伸了进去,小心翼翼的从里面将比巴掌还大的鹅肝拿了出来!

“我我我、我看到了什么!”

皮尔森见到这一幕猛然站起了身子,他的目光死死地盯着鹅肝,失声道:“怎么可能这么大?这鹅肝怕是有1000克以上了吧?狮头鹅的鹅肝这么大?怎么会?”

“喂喂,你行了啊,有什么大惊小怪的,哼,我们老板拿出来的食材,岂是你这个小小的密探能理解的?”赵大虎轻哼了一声说道。

“对啊,这有什么大不了的嘛!”赵梦琪说道。

“哎,你们是不知道这里面代表什么。”皮尔森坐回椅子上,一边苦笑一边惊叹的说道:“世界三大珍馐美食,鹅肝、鱼子酱和松露,它们的味道无与伦比,价格堪比黄金,而这鹅肝常说的便是高卢鹅肝!这种美食有着世界绿色食品之王的美誉。”

“高卢鹅肝一般的重量在700克到900克之间,也有更重的也有更轻的,除了重量以外,鹅肝的颜色也很重要,有浅粉红的象牙色,有淡金黄色,还有淡青黄色,并不是通红的血色,所以这高级料理中的鹅肝并不是家庭所见的普通鹅肝。”

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