伙计这几天已经陆续的选好了，这还要多亏了贺管家，云珠打算在店里一共安排十五个伙计，毕竟是三层，每层最少要有五个伙计忙活着。
当然，这也只是暂时的打算，若是生意好的话，还可以适当的增加一些。
帐房一名，管事的掌柜一名，除此之外，厨子要有个三四名，专门负责做菜，每个人的分工不同。
厨子之外，还要有负责面食跟打下手的帮工，这个筛选起来有一定的困难，不过云珠毕竟有飘香居在，飘香居内就有面点师傅，托他们找熟悉靠谱的，也就可以了。
“难得今天在店里看见舒夫人。”安玉明来飘香居吃饭，正好赶上今天云珠来查账，他走到了桌前，笑着跟云珠打了声招呼。
“原来是安公子，快楼上请。”看见安玉明，云麟的脸上露出了笑意，她吩咐伙计带安玉明上楼，自己则打算继续在楼下算账。
“瞧着舒夫人似乎有些愁眉不展，不知道是遇见什么事情了？能否跟安某说一说？”
毕竟是老乡，见云珠的脸上似乎带着愁容，安玉明忍不住开口多问了一句。
听到安玉明问，云珠不由得叹息了一声，她站起身来，亲自带着安玉明上楼。
“不瞒安公子，我这还真有件愁事。”上了楼，给安玉明安排好了雅间，云珠坐在了凳子上，再度开口。
“想必安公子知道我的客来香要开业的事情，眼看着开业的日子越来越近，店里的一切倒是都准备的差不多了，伙计也已经找好了，只不过……只不过厨子到现在还没有着落。”
说完了这些，云珠忍不住叹了口气，若是不搞定厨子的话，这原本定好的开业日子，势必要往后拖延了。
“原来如此，确实让人烦恼。”听云珠说完，安玉明点了点头。
“是啊，若是找不到合适的厨子，这开业的时间就要延后，可除了之前定好的日子，最少要等上小两月，才有一个好日子。”
云珠到底不太在意日子，但这里是古代，人们都讲究个看日子，她自然是要入乡随俗的。
“这要是耽误了日子，实在是太遗憾了，安某可是日盼夜盼，就希望客来香早些开业啊。”
皱起了眉，安玉明帮着云珠思考着办法。
“瞧我，光顾着说自己的烦恼，都忘了正事，安公子快看看想吃什么，我让厨房给你准备去。”
想到安玉明是来吃饭，云珠赶紧开口告罪，然后将菜谱递给了他。
“就让厨房按照我之前来的规矩点就是了，如今我已经是飘香居的常客了。”
笑着开口，对于云珠忘记给点菜的事情，安玉明并不在意。
听安玉明如此说，云珠招来了伙计，吩咐他按照往常的规矩，给安玉明点了菜。
点好了菜，桌上有茶，云珠拿过茶杯，帮着安玉明倒了茶，放在了他的面前。
“舒夫人，我忽然想起了一件事，不知道当讲不当讲。”
忽然想起了什么，安玉明的眼前一亮，笑着看向云珠。
“安公子请说。”不管是什么，云珠都不会拒绝的，万一对自己有用呢？
“是这样，我平时一贯喜欢美食，所以这京城的好东西，几乎都让我吃遍了。”
“这几天我常去的一家饭庄，味道不如之前好了，我问过伙计，才知道他们那里的大厨似乎是不做了。”
“若是舒夫人感兴趣，我可以帮着打听一下那位大厨的住处，你若是能请到他，这厨子的事情，可就不愁了。”
听安玉明如此说，云珠顿时眼前一亮，虽然只有一位大厨，可眼下，找到一位算一位啊，只不过……
“不知安公子可知道，那位大厨为何不做了？”
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