安国邦目光复杂、心情也复杂的在安荔浓和商周的见证下，很有仪式感的揭开封在酒坛上的塘泥。
“为什么要用塘泥？”安荔浓奇怪，难道不是像乞丐鸡那样什么泥巴都可以的吗？安国邦也也不懂。
关于酿酒，安国邦还不如家里的两个孩子呢。
以前，安九爷刚回石河村的时候，知道他喜欢酒会酿酒，村里也有人想要跟着他学酿酒，学一门手艺。
但被安九爷嫌弃‘蠢’，‘没天赋’，然后不了了之。后来，安九爷人怪脾气更怪，村里人来往都躲着他三分，安九爷也乐得清闲。
谁想到，突然的安九爷就要教一群小屁孩酿酒。
一群小屁孩懂什么？
以为上学读书会123就是聪明人了？不少曾经被安九爷拒绝过、鄙视国的人都觉得安九爷肯定是老懵懂了，老眼昏花，头脑不清醒了。
否则，怎么会跳过一群小年轻，而选择教一群毛都没长全的小屁孩？
小屁孩懂什么？
屁都不知道。
但再多的妒忌也没用，人家安九爷愿意乐意，小屁孩们也学的高兴。虽然很多人羡慕妒忌，但也明白，安九爷的态度和想法不是别人能影响的，更不是别人能干预的。
别看安九爷也是石河村人，和村里很多人都沾亲带故，但他自小离开还是因为生活不下去被卖离开，直到一把年纪才孑然一身的回来，安九爷对石河村人陌生，石河村人也对他也不熟悉。
说是亲人，其实和陌生人差不多。
安国邦没有告诉安荔浓和商周，当初他刚退五回来，安老头也曾经请安九爷教他酿酒。但安九爷说‘不合适’。
‘不合适’三个字还是看在他爸是村长的份上委婉的，如果让安九爷评价安国邦，绝对只有两个字‘太蠢’。
即使现在安国邦当了村长，在安九爷眼里也不是什么聪明人。虽然安国邦全心全意的为石河村人民服务，但在他的带领下，石河村还真没有什么变化。
或者，在这个时代没有变化才是最好的，但也侧面说明了安国邦的能力。守成可以，但开拓却略有不足。
安国邦是个好村长，这是不能否认的，但能力不足也是不能无视的。
安九爷一直都火眼金睛，而安国邦也不好意思主动往安九爷身边凑。没事凑过去打扰，肯定是要被骂的。
所以，对于酿酒，别人是略知一二，安国邦是一窍不通。为什么要用塘泥？安国邦真的不知道？
商周却眼神复杂的看着安荔浓，语气无奈，“九爷爷曾经说过。其他的泥巴也可以，但塘泥会更好，因为塘泥的粘性和活性都更好......相对于塘泥，其他泥巴更容易皲裂......”虽然商周对酿酒也兴趣缺缺，但他每次都认真听。
安九爷说过的所有注意事项，商周都记录下来，然后再三复习。虽然不喜欢，但还是要努力学习。
世界上有多少人能从事自己喜欢的工作？
很少的。
像乡下人种田，他们喜欢吗？
肯定不喜欢。
但不喜欢就能有其他的选择吗？
也没有的。
所以，不管喜不喜欢都是要努力的。
商周很理智，也很明白自己的处境，想要过更好的生活就要抓住每一次机会。相对来说，安荔浓就任性多了。
不喜欢就是不喜欢。因为不感兴趣，所以安荔浓对酿酒的学习一向不太上心，不太认真，随意的学着玩。
只有遇到感兴趣的话题，她才会更认真。
安荔浓不好意思的傻笑两下，“我忘记了。”安九爷教人很随意，想到什么就说什么，谁记住了就是谁的知识。
记不住？
不好意思，懒得说第二遍。
酿酒，学得最好的是傻蛋，因为他天赋最好。其次是商周，因为他认真。
一群小屁孩，学得最差的是安荔浓，因为她用的心思最少。
安九爷曾经说，如果安荔浓认真、上心，即使不能青出于蓝也能不辱师门。可惜，她不喜欢，没兴趣，懒懒散散的，三天打鱼两天晒网。
对安荔浓，安九爷是恨铁不成钢，常常骂安荔浓，说她浪费了他这么好的老师。不知道多少人想学，他还不愿意教呢。
倒是这群小屁孩，不知道外面的天有多大。
哼哼。
不知道能跟他学酿酒是一件很荣幸的事，不努力。
幸好，傻蛋的天赋还不错，否则，安九爷可能就真的要撒手不管了。
“爸，打开吧。”
安荔浓很想知道埋了十年的酒和普通的酒有什么区别？
酒，没有保质期的吗？
几十年后的酒也是只有生产日期，没有保质期吗？
不知道。
就没有留意过。
安国邦轻轻敲开酒坛封口上的塘泥，一块一块的扣下来，然后是一张经过特殊手法制成的老油布，然后是软布做成的塞子。
软塞揭开，一阵浓烈的酒味传出，香飘满屋。
“好香。”安荔浓深呼吸，第一次闻到如此浓烈醇厚的酒香。
突然的，安荔浓有些明白，为什么有人说好的酒不用喝闻着就能醉人。真的，太醇了，浓烈得好像六月天正午的太阳，让人醉醺醺的。
“的确是好酒。”安国邦闻了闻，有一种被打通任督二脉的错觉，舒筋活络，精神抖擞。也难怪卖得这么贵，果然是有道理的。
安荔浓很满意，物有所值。
十年份的人参酒就这么好了，三十年的骨头酒肯定会更好更醇。
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