虚虚用手握拳比了比，姜阮满意点点了点头，带着隔离膜一起扔到了冷藏柜的隔层里。

“ID324812：姜姜在做什么？没明白。”

“王家老幺：是在量尺寸？”

“白白：用手量尺寸？个人习惯吧？”

“莉莉家家：只有我一个人在注意，姜姜伸手的时候微微偏了偏头，样子格外好看啊！”

“ID39481：楼上就不是个正经看烹饪直播的人！”

处理好泡芙酥皮的姜阮也没停下，走近烤箱边往里看了眼，果然麻糬包已经涨大了不少，圆鼓鼓地一个个在烤箱昏黄的灯光下，整齐排列，格外地可爱。

满意地回头，姜阮开始准备泡芙体。泡芙体并没有比酥皮部分容易，在各个环节需要烹饪师更加留心。只要有一个环节没把握好，泡芙出锅后口味就不会正到哪里去。

“下面我们来做泡芙体。什么叫泡芙体？我这样跟大家举个例子吧，酥皮被我压成薄薄的，等会儿会再被我压成圆形一片。压制后的圆形酥皮会盖在泡芙体上面。”

姜阮左手在上右手在下地对着镜头比了比，“底下的泡芙体会因为烘焙而涨开，就像现在烤箱里的麻糬包一般。体积膨胀后，会带着顶面的酥皮一起涨开，这样完整的一张皮就会被张力拉扯大，就会出前起伏的表层。大家明白了吗？”

“白白：明白了明白了！”

“晕飞船的老攻：这解读可以！”

“ID293821：举个栗子！再举个栗子！”

“ID238102：我是个画手，我要把姜姜举栗子的灵感画下来哈哈哈！”

“大江大河：挺呆的。”

“ID329821：惊现土豪粉！合影！”

“咳，那开始做泡芙体吧。”姜阮失笑，摸了摸鼻子。又觉得不妥，重新回去洗干净了手。

观众头一次看到姜阮拿出一个浑身雪白的小锅，精致好看。搁到灶台上却不急着点火，就看到姜阮把牛奶、糖盐以及黄油块扔了进去。

“这是特制的厚底锅，比较方便来制作烘焙半成品。”姜阮用手指了指锅体的下部，对着观众解释。“先不开火，等混合了再来。”

说着，干脆把锅搁置在灶台上不理会，一门心思去打蛋，再把它隔水保温处理。

“白白：新锅心里一定很委屈，男神不要我了……”

“ID213742：话说那个锅真的好看，就不能跟云贺集团合作吗？”

“莉莉家家：没有烹饪资质，但是还是好想收藏这个小锅。真的好可爱啊！”

“ID538919：长这么大，被一只锅诱惑了，头一次！”

万众瞩目下，姜阮终于开始上手新锅，在锅里混合着各种材料，开火把牛奶和黄油煮沸。空气里弥漫着牛奶的味道，等姜阮把锅离火，倒入早就过筛好的可可粉和面粉，香味就更加浓郁。充斥在姜阮所在的厨房，更加让开了全息体验的观众们难以忘怀。

锅中的面团越来越粘稠，渐渐地在姜阮的手下变成一团半凝固的面团，安静地蜷缩在小锅内的一侧。

“这时候，就可以加入蛋液。蛋液要分好几次加入，因为它会影响泡芙体的粘稠度。一般是加两到三次就足够了，太稀了等会儿烘焙就不会成型。”

姜阮用刮刀捞起一团面糊，让观众们看到下落的状态下刀尖还有三角锥一般的小尖头时，就吧面糊撞到了圆锥形的裱花袋里，在袋尖剪了个小口，套上了圆形的金属裱花嘴。

“挤到大托盘上，上面迅速盖上酥皮就好。没别的，速度一定要快。”姜阮对着镜头叮嘱了一声，把冷藏柜里酥皮压制成圆形，一边挤出泡芙体，一边盖上酥皮。等托盘上的所有泡芙半成品制成，一侧的烤箱也发出了定时到点的提示音。

“莉莉家家：姜姜手速是真的快！我看了表的！”

“烂烂V：掌控力真的很到位啊！”

“白白：实力崇拜！”

“ID329842：现在就期待出炉的麻糬包！”

姜阮带着隔热层，从烤箱里取出烤制好的麻糬包，迅速把巧克力泡芙送了进去。观众只看到一盘冒着热气的圆鼓甜点拿了出来，都好奇地盯着。

“白白：我感觉粗来了！这味道，应该和刚才的巧克力味道很不一样！”

“ID329481：怎么说？就是很有粮食的味道！还有芝士的咸香味道！”

“ID320983：表示不太喜欢芝士，但是很喜欢这种做法！”

“来试一个么？”姜阮轻笑，也不怕烫，两手夹起一个麻糬包，在镜头前缓缓一撕开。

大家都看到了麻糬包撕开的瞬间，那一丝丝的面筋拉扯，在姜阮的手里还弹了弹，想必很有口感。

“白白：我饿了，又饿了！”

“晕飞船的老攻：现在就等着抢名额。”

“ID320983：不像包子耶！包子没有这么弹的感觉！”

“ID321391：强迫症表示，表面上的少许孔洞真的是要逼死我了！但是真的好香啊！好想吃！”

“胖子哥哥：呲溜呲溜！”

“等会儿巧克力泡芙在烘焙的时候，会有比麻糬包更加浓厚的香味。大家要忍住哦！”姜阮压下唇角的笑意，比了比厨房门，眼神扫过了守在门口的查理和小七。

“我要去给家人留几个，就这样？”

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